miércoles, 28 de diciembre de 2016

El carpintero: JOSÉ de la casa de David

Tres son las figuras humanas que colocamos en el Nacimiento en el portal de Belén: La Virgen María, San José y el Niño Jesús.
Mi tema hoy es el de esta figura José que será a los ojos de los hombres el padre de ese Niño, engendrado por el Espíritu Santo.

José significa en hebreo " El que prolonga en nombre de Dios"

A José nos lo presenta Mateo (1, 16) cuando en la genealogía de Jesús después de citar muchos nombres termina: Jacob engendró a José, el esposo de María de la cual nació Jesús que es el Mesías.

José era carpintero. Todos sabemos del importante oficio de carpintero. En la construcción de viviendas era una pieza fundamental  y sigue teniendo gran relevancia  a pesar de que la carpintería actual pasa a ser la de grandes talleres y se clasifica en especialidades. Pero si nos trasladamos a principios de Nuestra Era ¿cuántas cosas estaban hechas por los carpinteros? Muchísimas.
 Eran ellos, y siguen siendo, los que hacen todas esas cosas útiles de madera: bancos, puertas, escaleras, ventanas,...carros ...barcos etc. todo un mundo, todo un arte, manejando un sinfin de herramientas algunas de ellas muy especiales. Así pues, José tenía un buen oficio.

En Israel, como en nuestros tiempos al matrimonio le precedía el noviazgo; en ese compromiso de novios la mujer, seguía viviendo con su familia y, al cabo de un año aproximadamente, se celebraba la ceremonia nupcial con banquete, danzas, cantos y traslado de la novia a la casa del esposo. Si antes de esta ceremonia, la chica era infiel, sería castigada "por ley" como adúltera y condenada a ser lapidada.

En el noviazgo de la Virgen María y San José sucede que....:José era un hombre bueno, y yo me  atrevo a decir que muy enamorado de su chica María pero descubre que, antes de vivir juntos, ella está embarazada. ¡No puede ser! ¡Conociendo yo a María!... Todo esto diría José. Mateo nos cuenta esta sorpresa y lo que pensaba  José y lo que hizo: El nacimiento de Jesucristo fue así: María, su madre, estaba desposada con José y, antes de que vivieran juntos, se encontró en cinta por virtud del Espíritu Santo. José, su marido, que era un hombre justo y no quería denunciarla, decidió dejarla en secreto.Estaba pensando esto cuando un  ángel del Señor se le apareció en sueños y le dijo: José, hijo de David, no tengas ningún reparo en recibir en tu casa a María, tu mujer, pues el hijo que ha concebido viene del Espíritu Santo. Dará a luz un hijo y le pondrás por nombre Jesús, por que él  salvará a su pueblo de sus pecados. Cuando José despertó, hizo lo que le había mandado el ángel del Señor...Así que, José apresuró la ceremonia de la fiesta de entrada de su esposa María en su casa y, ese Niño Jesús será llamado " Hijo de José el carpintero".(Lc. 4,22)

José lleva a Belén a su esposa para empadronarse por orden de Cesar Augusto  un viaje  difícil por la proximidad del parto; nace el Niño en un alpendre (no hubo lugar para ellos en una posada), y José preparará con esmero ese pesebre que hará de cuna .Y seguirá protegiendo y cuidando a su esposa María y a ese Niño-Dios.
 Jesús nació en tiempos del rey Herodes .Cuando llegaron los magos de Oriente  a Jerusalén preguntaron. ¿Dónde está el rey de los judíos que ha nacido? Pues vimos su estrella en el Oriente y hemos venido a adorarle....Herodes ante esta pregunta se sobresaltó...y quiso engañar a los magos pero.....volvieron a su país por otro camino. José toma al Niño y a su Madre y huye a Egipto pues el rey Herodes quiere matar al Niño. ( Mt 2,13-14).La distancia era aproximadamente de 500 km. la mayor parte por desierto en el que abundaban las serpientes y peligroso también porque ya en aquel tiempo había bandidos. Regresará luego por aviso celestial y José decide para tranquilidad de toda la familia, asentarse en Nazaret y a su hijo Jesús, lo llamarán Nazareno.
Crece el niño, y con 12 años  fueron a la fiesta de Pascua a Jerusalén. Allí se quedó Jesús  sin saberlo sus padres. Estos angustiados lo buscan en la caravana y luego vuelven a Jerusalén donde lo encuentran en el templo en medio de los doctores ( estos sorprendidos de la sabiduría del niño) y su madre le dice: "Hijo...mira, tu padre ( José) y yo, angustiados, te andábamos buscando". Es pues José el Santo del silencio y del buen-hacer; escogido de Dios para cuidar a Jesús (Cristo).El vivió en familia más que nadie ese Enmanual (Dios con nosotros).

Por su trabajo lo encontramos en el santoral como patrón de los carpinteros; como buen padre, patrón de la familia y por terminar sus días entre Jesús y María, patrón de la buena muerte.
¿Por qué la imaginería lo presenta con una vara florida? Se cuenta que fue convocado por los sacerdotes junto con los chicos solteros  de la tribu de David y les dieron a cada uno una rama al mismo tiempo que les explicaron que, al que le floreciera la rama se desposaría con la Virgen María de Nazaret. Al parecer, sólo la rama de José floreció y de ese modo fue reconocido como el novio destinado por el Señor  para la Santísima Virgen.

Es por todo esto José, esa figura que colocamos en el Nacimiento en estos tiempos de Navidad.
Y me gusta hablar de él pues por algo llevo su nombre.  

lunes, 26 de diciembre de 2016

Las ortigas.Ortigueira y su escudo

La ortiga - urtica como nombre científico - es una planta urticácea y por eso produce picor, escozor y tal vez una pequeña inflamación si la tocamos. Le gusta la humedad y puede llegar a medir metro y medio de altura. Crece en Japón y también en los Andes y en tierras españolas es abundante en el Norte  y en los Pirineos. Su raíz es rastrera así que, de una sola planta que veamos pronto aparecerá un campo de ellas, un ortigal. Verde, con hojas ovaladas, puntiagudas y de borde aserrado así es esta planta silvestre que tiene muchas propiedades a decir de los entendidos en medicina, que no es mi caso.
 Mi pueblo - Santa Marta de Ortigueira - las tiene en su escudo y Lope de Vega le dedicó sus versos de esta manera:
La Villa de Santa Marta
 De Hortigueira es solar
De este mismo nombre que el mar
Cerca de su sitio aparta
Y cuando de armas te acuerdes
Y tengas mil lunas, moro,
Yo tengo en campo de oro
Tres matas de ortigas verdes.
Siete hojas cada mata,
Hace el blasón mi solar,
Sobre tres rocas del mar
Con ondas de azul y plata.

Yo me animo a meterme en la cocina y contarles como hacer  un plato con ellas. Es muy sencillo
Ingredientes:3/4 Kg de ortigas tiernas
                     2 dientes de ajo
                     1 tacita ( de té) de arroz bomba
                     Aceite de oliva acidez 0,4
                     Sal

Nota: Usaremos guantes pues las ortigas pican mientras no se cuecen.

Lava las ortigas sacando a mano las hojas y despreciando los tallos. Pon al fuego una olla con agua, una pizca de sal y cuando hierba, échale las ortigas y que cuezan durante 6 ó 7 minutos si son tiernas( cambian a color oscuro).Escúrrelas pero reserva una poca de agua  y pícalas menudas.
En una sartén mediana echa un poco de aceite de oliva, que cubra el fondo y pon a dorar los dientes de ajo cortados en láminas; cuando estén dorados, retíralos con una espumadera y echa las ortigas con un poquito de agua de su cocción y revuelve hasta que parezca que absorbieron el aceite; añade el arroz y algo más del doble de agua, sazona y deja cocer durante 15 minutos sin tapar a fuego lento. Apaga, tapa y déjalo reposar 5 minutos. Y...¡listo para servir!
Puede acompañarse de huevos cocidos y pan tostado.
Si te gusta caldoso hay que añadir para su cocción más agua.
Esta cantidad es aproximadamente para 2 personas
Hay otras muchas formas de comerlas:sopa, tortilla, infusión, etc.
Vuelvo a repetir que son nutritivas y....lo dejo para que curiosamente se enteren pero les digo a las chicas: Si estás  embarazada, ortigas ¡NO! En ese estado no deben consumirse.
Sólo me queda desearles ¡Buen provecho! Y también...
¡ Qué les guste el escudo de Santa Marta de Ortigueira!